聚焦暖锅餐饮平安！潞州区开展专项突击查抄
发布时间：
2026-01-16 09:39
为进一步加强暖锅市场食物平安监视办理，近日，潞州区市场监管局开展暖锅店食物平安专项突击查抄。
查抄中，法律人员沉点环绕证照能否齐备、人员健康、原料采购进货检验及索证索票、食物储存、食物添加剂利用、烧毁油脂措置等进行监视查抄，对餐具消毒结果、生鲜食材农残等开展快速检测，现场出具检测成果。现场下达责令整改通知书，同时，法律人员监管取普法并沉，向运营者面临面食物平安相关律例，督促其落实从体义务，自动开展自查自纠，全力保障消费者用餐平安。
